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　　●梅ごはん　　●小カブとキュウリの梅かつお漬け　　●豚肉の野菜巻き　　●梅しゃぶ

　　●梅スパゲティ　　　　●梅の魚介スパゲティ　　　●梅チャーハン　　　●長芋の春巻き

　　●梅ギョーザ
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豚肉の野菜巻き
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材料名		 -
使用量
豚肉スライス
 １２枚
ナス ２個
ニンジン 一本
インゲン １パック
梅ソース 梅干（白干し） １～２個
ポン酢 １カップ
好みでみりん少々
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１．ニンジン、ナスは１０㎝くらいの千切り、インゲンは１０㎝くらいに切る
２．ニンジン、ナス、インゲンを豚肉で巻き、焼く
３．器に盛り、梅ソースをつける
・梅ソースの作り方
梅干（白干し）１～２個を一晩水につけ塩抜きし、よく水気をきってから種をとり裏ごししたものに、
ポン酢一カップ、好みでみりんを少々加える。
さっぱりとした梅ソースは豚肉と相性ぴったり。ほかにもいろいろ使えるよ。