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梅ギョーザ
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材料名		 -
使用量
ギョーザの皮大判 ２０枚
キャベツのみじん切り １カップ
にら １／４束
豚ミンチ １５０ｇ
梅干し（白干し） 大２個
ごま油 大さじ１杯
塩・こしょう 少々
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１．キャベツ、にらはみじん切りにする。
２．梅干しは種を除き、たたいてペースト状にしてボールに入れ、豚ミンチ、ごま油、
　塩、こしょうも入れ、よく混ぜ合わせる。
３．ギョーザの皮に具を入れて、皮のまわりに水をつけて閉じる。