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梅の魚介スパゲティ
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材料名		 -
使用量
スパゲティ
 ４００ｇ
えび ８尾
ゆでだこ お好みで
大葉 ４枚
しめじ １袋
梅干し（白干し） ４個
オリーブオイル 少々
白ワイン 少々
塩 少々
こしょう 少々
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１．スパゲティはかためにゆでて、オリーブオイルをまぶしておく。
２．えびはわたを取り、ゆでて殻をむき、大きければ半分に切る。
３．ゆでだこはそぎ切りにする。
４．梅干しは種を取り、きざむ。
５．フライパンをあたため、オリーブオイルでしめじを炒め、１．を入れ、
　えび・ゆでだこ・梅干し・大葉の千切りを入れ、さっと炒めて、白ワイン・塩・こしょうで味を調える。
　（梅干しが入っているので塩は控えめにする）